食-グルメ– category –

行楽の秋らしさを取り戻した2022年。 個人的な事情でなかなかお出かけレポートも進まなかったのですが、たまには気分転換をと目に留まったのがしらかわ台湾夜市in楽蔵。 スポーツ、紅葉、芸術、そばを始めとした旬の味覚、たくさんの選択肢がありますが、...

前回の訪問から幾度となく道の駅に立ち寄ったり、雪まつりの様子を見に行ったりと西会津町を訪れてはいたのですが、メインの課題として大山祇神社の本社まで訪れてみたいと願っていました。 西会津町 雪まつり しかし、大山祇神社の本社までの距離は拝殿か...

福島県内でも比較的冷涼な高地を中心にソバが栽培されており、夏もお盆を過ぎたころ、様々な場所でソバの花を観賞することができます。 その中でも、約40ヘクタールと広大な蕎麦畑でソバの花を観賞できる場所があると聞き、下郷町にある猿楽台地のそば畑へ...

[vc_row][vc_column][vc_column_text]福島県のそば栽培面積は、北海道、山形、茨城に次いで全国第４位となっています。（平成29年現在） 昼夜の寒暖差が大きく、日中の気温も高くなり過ぎない、蕎麦の生育環境として最適な地域で生産された福島県オリジナ...

日本三大ご当地ラーメンといえば、札幌、博多（福岡市）に次いで福島県の喜多方が挙げられます。 札幌市や福岡市のように大きな都市でなくとも、喜多方市がご当地ラーメンとして名を馳せるようになった一つの要因として、「朝ラー」という習慣が挙げられる...

米の主要な生産県でもある福島県は、生産量も全国で7番目となっています。（福島県農林水産部水田畑作課 より参照） 2019年5月には全国新酒鑑評会金賞受賞数「7年連続日本一」達成は、酒処として名を広めるだけでなく、2019年内に名前が発表される予定の「...

城下町として栄えた二本松市に数多くある、和菓子店。 そして、近年では洋菓子店も増えているということで、地元菓子店を一堂に集めた第2回「にほんまつ菓子博」が2019年1月20日(日)二本松市市民交流センターにて開催されました。 会場となる二本松市市民...

福島県は、県土の約7割を森林が占めることで、豊かな自然環境と良好な生活環境が生み出されています。 その環境を守るため、福島県や市町村では、ふくしま森林再生事業による森林整備や路網整備を行なっているほか、 平成30年6月10日に実施された第６９回...

平成最後の夏と言われた2018年の夏は酷暑が続きましたが、8月後半は涼しく感じる日も徐々に増え、気がつけば9月を迎えていました。 秋の味覚の代表格ともいえるサンマが豊漁とのニュースもあり、10月にはいわき・ら・ら・ミュウでは毎年恒例の「さんま祭（...

福島県産果物を使用した農産物の6次化を目指す醸造所は、今回訪れる2015年10月郡山市逢瀬町に完成した「ふくしま逢瀬ワイナリー」のほか、 二本松市「ふくしま農家の夢ワイン 」といわき市「いわきワイナリー 」と県内の3箇所、 新鶴ワイン (ミサトノJP 20...